郑州城市职业学院由郑州大学西亚斯国际学院理事长陈肖纯博士创办，与郑州大学西亚斯国际学院结成教育教学联合体，可充分利用国内外先进的教育资源，做到中西合璧、资源共享、信息互通、共谋发展。
陈肖纯博士倡导的办学理念是：突出理工特色，注重动手能力，加强通识教育，面向未来发展。使学生立足中华，胸怀全球，具有世界公民素质，关注人生价值和人类的共同目标，勇于承担国家、民族、社会和世界责任。并以此形成以下办学特色：
1、融汇教育资源学院与西亚斯国际学院结成教育教学联合体，资源共享，信息互通，共谋发展；大力引进国外大学培养城市建设与管理人才的培养模式和先进理念，大力引进国内外相关知名企业在校内办工厂、办车间，建立中外合作、产学研结合的现代城市大学。2、荟萃中西文化组织学生开展各种荟萃中西文化的校园活动，如独具特色的访校日、读书节、迎新烛光晚会、城市文化节、圣诞暨元旦晚会等；邀请国内外高校及社会各界代表团来院交流，举办中外名人系列讲座。使学生在丰富中华民族文化的同时，开阔国际视野，了解西方文化，适应经济全球化的发展。3、坚持学生为本学院树立“学生第一，教育质量第一”的理念，使学生既要全体成才，又要有精英成功；既要有共性发展，又要有个性发展；既要满足现实的需要，又要适应未来的可持续发展。学院实行导师制，每班配备导师一名，导师通过“导学、导业、导能”，全程关注每个学生的学习和发展。学院建立了与学生直接沟通并听取学生意见的渠道，设立了学生参与学校管理和自我管理的岗位，组织学生参加各种社团活动、创新活动、实践活动、勤工俭学活动和国际交流活动，组织学生参加英语和计算机等级考试、职业资格认证等，努力提高学生综合素质。4、加强通识教育学院的教育方向是：突出“城市”特色，注重动手能力，加强通识教育，面向未来发展。通过加强通识教育，使学生立足中华，胸怀全球，弘扬民族精神，关注国家和世界的命运，勇于承担国家、民族、社会和世界责任。培养目标特点1、知识新按照新型城镇和现代企业发展的需要，突出现代技术应用和高新技能人才的培养目标，使学生初步具备较宽的技术应用能力、较强的工程设计能力、较新的智能操作能力。适应新型城镇化建设和现代企业升级换代的要求。2、技能精以职业岗位群需要的职业能力培养为中心，把各项技能的培养目标落实到实验、实习、实训、课程设计、毕业设计、创新制作、社会实践等环节，体现职业性、综合性、高新性。强调动手能力的培养，各专业建有专业实验室和实训室。在郑州、上海等地建有校企合作实训基地，有双师型教师和技师指导学生实习、实训，使学生技能精湛、技巧熟练。3、外语强拥有实力雄厚的中、外师资队伍，拥有语音室、外语广播台等先进的语言教学设施，特别加强外语口语和专业外语教学，提高学生的外语听、说、读、写能力。4、通识广对全体学生进行基础性的语言、历史、文化、科学知识的传授，个性品格的训练，民族精神的培育，公民意识的陶冶，增强其社会责任感和使命感。学院以城市建设与管理工程为主，实现工文经管交叉融合、德智体美和谐发展。开设多种学术名人讲座，开阔视野，启发思维，培育科学精神，拓展人文学养。